第三百章 川菜仙女的收藏
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一旦厨师到达九星或十星,便有探索美食界的能力! 会有无数百级美食界猎人发出搭档邀请,结伴探索美食界,无论是作为川菜仙女的刘邦玲,还是她的孩子刘昂星,都是以美食界为目标的。 而刘邦玲早在几十年前,就已经完成了对美食界外围的探索,之后才返回菊下楼,继承父辈产业。 张伟苦笑一声:“其实我已经接触了人类至高美食协会,不过是因为战力过盛,而不是厨艺。” “跟我接触那老头,告诫我不要在人间滥用武力,轻则被驱逐出人间界,重则被关进超级监狱,或者判处死刑。” 不过死刑和监禁是很难定罪的,只有触发多条禁令才有可能。 例如多次造成食材灭绝,毁灭性捕捞。 造成超过一万平民伤亡,并且屡教不改。 强权插手人间界政治斗争,改变政治格局。 发动毁灭性战争,有发不过屠城令等…… 恶意攻击人类发展阶段的青瑛,并且造成过大量伤亡。 ———— 基本上都是影响人类发展,或者性质十分恶劣的大事,否则人类至高美食协会,才不会过的插手。 刘邦玲同样苦笑一声:“不愧是战争贩子……” 张伟摊手道:“有一说一,我只是一个随军伙夫。” 刘邦玲不在继续这个话题。 手指着房间内的书稿道:“这里是我探寻美食界时的所见所闻,我想对你会有帮助。” 说着。 刘邦玲开始整理。 《图稿》 一些硬皮纸张构成,杂乱无序。这是刘邦玲亲手所画的食材图鉴,包括产出情报、具体位置、味道特色等等。 各种图鉴88本! 都是在高端厨师之间流通,都是有关美食界的内容,普通人就算得到了也毫无意义。 《川菜实鉴》 共有128道最为著名的川菜,这也是最厚的一本,是菊下楼多年进行川菜制备的经验之谈! 其中精深细节之处,就算是张伟也需要学习。 《手札绘册》 这是刘邦玲的厨艺精华汇聚,以及在美食界与同行交流的经验,最初足有数十万字,经过整理后又添加了一些自己的见解,现在足有百万字之巨。 《杂稿》 这是刘邦玲一些疯狂的幻想,以及对未来厨艺的一些展望,看起来有些不切实际。 交给张伟时还颇为不好意思。 最后还要求张伟看过之后不准笑。 《书信》 刘邦玲在返回川地成都之后,还与美食界的好友有联系,还有自己的孩子刘昂星。 书信中提到过美食界的一些奇闻趣事,地理变迁都被整理了出来,内容甚至比之前亲眼所见的更多。 “张伟大厨,你的指导对于菊下楼太过珍贵,还有咱们的合作项目……” “我这边没什么能够帮助你的,也没能为你制作出一份符合身份档次的超水平料理,这些东西或许能为你产生一些价值。” 张伟忙道:“千万别这么说,这些资料的内容价比千金!” 说着。 张伟掏出了教材的中册和下册。 内容涵盖了1星到8星之间的全部内容。 并且将美食银行与附属厨师学院的概念向刘邦玲详细讲述。 “菊下楼的厨师技艺十分精湛,但唯独欠缺的就是对于高等级食材处理的经验。” “我希望能让一批菊下楼的厨师,来到我的学院进修,我会将我的理论知识倾囊相授,高级食材也可以随意使用。” 又能学技术,又有食材练手,这是所有厨师梦寐以求的好事。 不用张伟提,阿贝师傅都有这种冲动。 随即道:“那……学费要多少?” “上册很便宜,不过满足不了他们的需求。要是学全套的话,折后价格在3.5亿贝利左右。” 张伟又补充道:“每人每年3.5亿。” 窝草! 刘邦玲本来早有预计,但价格还是高出了想象。 但这已经是成本价了,且不说高级厨师练手的耗费,就是这些技艺知识都是无价之宝。 开出多少钱都不过分。 就以阿贝师傅而言,若真有人想学她的技艺,十亿贝利都不可能。 而且厨师这个行当是相当赚钱的,就连当年的汤之魂都有60万以上的收入,还不算各种福利补贴…… “我学不起……” 刘邦玲手下的金标厨师十二人,银标五十几个,这还没算外出未归的…… 这种学费档次,菊下楼根本承担不起。 张伟漏出了阴谋得逞的笑容:“没关系,我的美食城也在兴建中,所有学员可以一边学习,一边去挣钱。” “剩下的学费可以在学成之后留在学校任教一段时间。” “我们学院的教师工资,可是很高的哦。” “而且我可以给你一条许诺,凡是菊下楼厨师都可以申请全程免息助学贷款,一分钱不用花,就可以去我们的学院进行学习。” 良久。 刘邦玲终于反应过来:“那个……你这模式,明目张胆的来菊下楼挖人啊!” “嘿嘿,看破不说破。” 这一套流程下来。 学习四年,还款六年,菊下楼直接与这位厨师失联十年! 这十年都在给张伟打工。 而且按照张伟的套路,从学习开始就能参与烹饪工作,勤工俭学。 不过用十年的时间换取厨艺大进,以及无数高级食材料理的参与,厨师们还是会打破头的! 可是…… 张伟的教师待遇那么高,这些金标厨师学艺完成,还会回菊下楼么…… 考虑良久。 刘邦玲叹息道:“菊下楼能给的成长,其实已经到头了,很多人常年没有进步,换个环境学习一下新的套路模式,这才对的起他们的未来。” 终究。 刘邦玲不是那种自私的人, 没有想过锁住这些厨子为自己卖命,而是希望他们越来越好,越走越高。 张伟其实看出来这一点了。 不然也不会冒昧的提出来。 最后,张伟道:“我还有一个时想请求您。” “说吧。” “若我的学院产出实习生,能否考虑菊下楼……” 刘邦玲一愣,随后笑道:“当然!” 血液互换。 这是很多经典厨师的培训方式。 在原本的馆子没有提升后,去另外一家当临时工,尝试触类旁通,提升自我。 这样一来,菊下楼和冰川学院,都有了足够的新鲜血液。 厨艺嘛…… 只有碰撞才能产生出花火,出现更多的美味佳肴。 ……………… 后厨之内。 张伟与一种厨师探讨美食银行与附属学院、美食城的构想,互相交换意见。 这些金标厨师也提出了不少的意见。 例如美食城餐饮规划、饭馆种类面向群体、菜单分类选择等。 可以将美食城划分内外多层次,每一个圈层都有相应的食材等级。圆环的各个方向都是不同菜系,可以包含川菜、鲁菜、粤菜、日料、法餐等等,二十几种菜系。 就如孩子向往童话故事中的城堡一般。 张伟坦言道:“能用钱解决的问题,都交给我!” 这些厨师在疯狂叙述这梦想中的美食城,如果厨师有天堂,那应该是什么样子…… 而张伟完全可以满足大家的幻想。 “我认为美食城应该有大量的城堡类构造,进入大门就有种辉煌无上之感,宛如来到美食王国!” “不不不,为什么不能用糖果建立一座能吃的城市?有点不实际……但可以建议一个这样的区域,凡是能见到的东西都可以吃!” “相传上古时代,初始大陆的帝王曾建立了历史上第一座美食城!” “哦?那是什么?” “选一块皇家园林,将烤好的肉挂在树上,铺满整个森林,随手一摘就是各种不同的烤肉。挖出一片泳池,底部是酒糟填充,上面灌满酒水,人们可以边游泳边喝。” “这不是传说中酒池肉林的故事么?听说林间有无数‘美女狐’侍奉,可以随意于她们享乐玩耍,好不奢靡。” “你要这么说,还有冰鲜城堡的故事呢……” “万亩自然森林遭遇千年难见的甜雪风灾,所有的水果都裹上了一层糖壳,随手摘一串都是各种水果的糖葫芦……” 可以说每一个念头都很好。 考虑到实际情况会淘汰一些,不过该量一下创意还是能用的。 有搭建出来的可能性。 之后还讨论到了菜品销售和美食银行的问题,张伟为了增加说服力,甚至展示了一下暖港。 所幸有浓雾遮蔽,暖港又有降低威胁感的技能,这才没有引起骚乱。 “张大厨放心,我已经修书川地所有的同行,三天之后进行菜品展览。” “以菊下楼的面子,没有人会不来的。” “而且只要这次办到好,之后想法发展鲁地、粤地都是轻而易举。” 可以说。 一切顺利! 正在大家说的开心之际,门外响起了震天的锣鼓声。 一名店员快速跑进来:“门外来了好多人!把菊下楼围得水泄不通!” 刘邦玲怒道:“究竟是谁这么没规矩?” “好多人!” “他们说,前来求取无相之汤!” 无相! 是谁泄露的消息? 这是店员才一脸苦涩的说道:“你们一直在开会,还不知道现在成都是什么情况吧?” 从张伟入店开始,到品尝完无相。 期间足足过了六天! 在这六天里所有人都保持着精神的高度集中。 前期听张伟点评菊下楼,后期看张伟制作无相汤,确实无暇分心。 店员满是崇拜的说道:“那神汤的味道冠绝,片刻之间传遍了整个成都,现在街头巷尾都在讨论这奇妙的味道!不少人就进楼打听是何种菜色。” 张伟制备无相也不是什么保密的事。 厨艺交流也没什么见不得人的。 至此张伟的大名直接轰动了整个成都,霎时间拜访的人无数! 只听大门外喊道:“成都牧守,王守成求见!” 众人一惊! 成都牧守? 竟然把城主大人惊动过来了? 这位手握一城大权,背后站着的是清皇陛下,相传每位清皇陛下都是从美食界归来的强者! 与人类至高美食协会有理不清的复杂关系。 王守成中气十足的在门外喊道:“今日王守成前来,只为求见张伟大厨一面,还请张伟大厨赏光!” 这等气势! 怕是等级不会低于60级! 这初始大陆果然深不可测,没有表面上看起来的那么简单! 这时,又传来一阵宣喊声:“五教寺住持圆通大师求见!” 又是一位重量级人物! “哈哈哈,好多熟人,峨眉山老尼来了!” 峨眉山灭绝师太! 相传此人胃口极大,曾经在大胃王比赛中一人吃光九十九鼎的斋菜! 峨眉山树果丰富,但无一颗售出,据说都是这位师太吃光的,自此在外界便有了灭绝的称呼。 意思所过之处,吃的寸草皆无! ………… 川地九顶山。 道门圣地。 一个干瘦的老僧从禅房中冲出来,周围无数的丝绸道服的道士围上来。 拦云道圣! “圣人!” “您闭关不是要闭关九十九天嘛,为何要提前出关?” 拦云道圣披头散发,嚷嚷着道:“我闻到了,我闻到了!菊下楼竟然出现了极美味的料理!不行,我一定要去。” “圣人,不可呀!” “您现在是斋戒期,除了露水和茶羹外不能吃其他东西的!” 拦云道圣一扔天师大氅道:“若不能尝到那个,就算是斋戒再久又有何意义?” “只要能吃到那个……我这道圣就算是不当又如何!” 周围的道长一脸愁容。 程度距离九顶山八百里,拦云道圣究竟是怎么知道的? 同样的情况,还在川地各府出现。 无数潜心修行或者守土一方的强者,纷纷破关而出,云集成都! ………… 菊下楼门前。 灭绝师太哭丧道:“张伟大厨,老尼已经有十年没感觉到肠胃蠕动的感觉了,无论吃下再多都没有任何感觉!” “但今日,那种悸动再次出现!” “哪怕只有一口也行啊!” 王守成和圆通大师也不甘示弱。 圆通大师道:“施主惊为天人,五教寺愿意为施主焚香祷告,塑身立像,并且将排位供奉于于庙堂之中!”